Ariel Merkuri wurde 1995 im albanischen Tirana geboren und fing mit fünf Jahren mit seiner Tanzausbildung an. Er besuchte die Nationale Ballettschule Albanien (2006-2011), die Ballettakademie des Teatro alla Scala (2011-2014) und absolvierte 2017 seine Ausbildung beim Royal Danish Ballet. In der Spielzeit 2017/18 kam er als Corps de ballet-Tänzer zum Bayerischen Staatsballett. Mit Beginn der Spielzeit 2019/20 wurde er zum Demi-Solisten befördert.

Zu den getanzten Rollen gehören: Solist in «Affairs of the Heart» (D. Dawson), Benvolio in «Romeo und Julia» (J. Cranko), Demetrius in «Ein Sommernachtstraum» (J. Neumeier), Sommer-Solo in «Cinderella» (C. Wheeldon), Fritz in «Der Nussknacker» (J. Neumeier), Lewis Carroll/The white rabbit in «Alice´s Adventures in Wonderland» (C. Wheeldon), Solist in «Jewels: Emeralds» (G. Balanchine), und als Tänzer in «Kairos» and «Borderlands» (W. McGregor), «Sweet Bones' Melody» (M. Goecke), «Tchaikovsky Overtures» und «Bilder einer Ausstellung» (A. Ratmansky).

Bei Origen war er in «Tempo Rubato» (2023) von Dustin Klein in der Burg Riom zu sehen.