ORIGEN VIZIA IL PALATO
Oltre ai diversi luoghi per gli spettacoli, la Nova Fundaziun Origen gestisce il Café Carisch e l'Ustareia Taratsch a Riom. Nella Villa Carisch si celebra la tradizione di pasticceria della famiglia Carisch. L'Ustareia con pasti semplici, originali e regionali è il punto d'incontro culinario per collaboratori, artisti e locali, così come ospiti della regione.